Chateau Pédesclaux – Pauillac/Bordeaux

Das seit 1855 als cinquième Grand Cru classé eingestufte Pédesclaux ist Nachbar von Mouton Rothschuld und ebenso ein Cabernet Sauvignon dominierter Wein, bei dem die präzise Frucht eine wahre Attraktion ist. Cassis und dunkle Waldbeeren, Tabak, dezenter Rauch und ein feinkörniges Tannin skizzieren den 2015er. Jetzt schon trinkbar, aber noch Potenzial für viele Jahre.