Das Winzerpaar Kathi und Dragos tritt gemeinsam am Wiener Nußberg in die Pedale, wo sie seit 2015 kleinere Weingärten bewirtschaften. Wien zählt übrigens zur einzigen Großstadt auf der Welt, in der im Stadtgebiet „ernstzunehmender“ Weinbau betrieben wird. Der Fantasiename „Pedalones“ steht zum einen für „Gas geben und Spaß haben“ und umschreibt zugleich die Begeisterung der Beiden fürs Fahrradfahren. Neben Riesling und Sauvignon Blanc manifestiert ein fantastischer Gemischter Satz DAC die Verbundenheit zur Bundeshauptstadt. Seit 2021 gibt es auch erstmals einen Sémillon, der die Experimentierfreude und Weltoffenheit von Pedalones beschreibt.
