WINE TASTING
Wine Tastings (Weinverkostungen) zählen in unseren Vinotheken in Dornbirn und Hohenems zu unseren Kernkompetenzen.
Zum Einen können wir dabei unser Portfolio und unsere Winzer:innen (re-)präsentieren.
Zum Anderen freuen wir uns mit unseren Erklärungen und Ausführungen die Sensorik und das Weinverständnis unserer Gäste zu schulen.
Die Weine werden grundsätzlich blind und im Parallelenvergleich mit zwei Gläser pro Person serviert.
Natürlich gehen wir bei der Weinauswahl und beim Thema der Verkostung auf die Wünsche unserer Gäste ein. Diese besprechen wir in der Regel im Vorfeld um uns darauf vorbereiten zu können.
Apéros, Afterworks & Co.
Unsere Weinverkostungen umrahmen wir gerne mit einem Apéro, bei dem wir zwischendurch Prosciutto/Filone von D´Osvaldo, Bregenzerwälder Käse von KäseCaspar und/oder Flammkuchen servieren. Optional bieten wir auf Vorbestellung in den Wintermonaten Fondue chinoise (max. 12 Personen), oder Tarbouriech-Austern von Austernfrisch an. Sollte unsere hauseigene Kulinarik noch nicht ausreichen, fragen wir gerne unseren Catering Partner Walter Josef Fröwis um Unterstützung.
Die Kosten für einen Apéro beginnen ab € 50,- pro Person. Preislich sind nach oben wenig Grenzen gesetzt und richten sich nach der Weinauswahl. Unser Keller ist gut bestückt und auf Anfrage können wir so gut wie alles auftreiben, was das Wein-Herz begehrt.
