Das Weingut Hornstein am See befindet sich in Nonnenhorn direkt am bayerischen Bodenseeufer. Hauptaugenmerk liegt auf der naturnahen Bewirtschaftung von Burgundersorten. Dabei soll vor allem geschmacklich die regionale Herkunft der Weine, welche sich aus dem vom Rebstock erlebten Umfeld und Jahresverlauf ergibt, herausgearbeitet werden. Elegante und straffe Weine sind das Resultat, welches Simon und seine Familie in die Flasche zaubern. Wenn es um Regionalität geht, dann dürfen wir in Vorarlberg über die Grenzen hinaus wohl die Weine vom Bodensee als die regionalsten bezeichnen. Simon hat in letzter Zeit zu Recht unglaubliche „media attention“ bekommen und das freut uns gewaltig.
