Mit Philipp Hack-Gebell repräsentieren wir einen typischen und klassischen Südsteirer, der in seinen Südhanglagen am Eckberg geboren wurde und dort wortwörtlich steil geht. Das Weinmachen wurde ihm quasi in die Wiege gelegt und mit Morillon und Sauvignon Blanc wurde er großgezogen. Die Monopollage „Sulztal“ ist eine Kessellage, die in der Gamlitzer Hügellandschaft eingebettet ist und intensiv-feinfruchtige und rassige Sauvignons liefert. Im Sausal dominiert Schiefer und verleiht dem Sauvignon eine durchdringende grün-grasige Frucht, wie sie die Südsteiermark am besten skizziert. Die Weine von Hack-Gebell sind abwechslungsreich, vielschichtig und auf Grund ihrer Leichtigkeit und mit niedrigem Alkoholgehalt sehr trinkfreudig.
